廚房與餐廳的用色
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廚房用色
廚房用色以白色為佳。
- 衛生問題：
- 廚房最講究衛生，用色以白色為佳，白色最能保現環境的衛生狀態，那邊髒了，一目瞭然，有助於維護環境的清潔、衛生。
- 色彩刺激：(可參考 顏色配置 一篇中的說明)
- 色彩會刺激視覺，與人的情緒有關，能調起相對應的情緒，造成不同的效果及感受，白色是最自然的顏色，有助於各種情緒的平復，任何情緒可漸漸的淡化、放鬆。
當廚房在廚房煮食時，白色的設計有助於放空心情，將心中不愉快的事情通通放開，專情於烹調的樂趣上，保持愉快的心情，才能做出愉快的料理。
餐廳用色
餐廳的用色以明亮為主。
餐廳是全家一起享受美食、閒聊的場所，使用亮麗的色系，可以帶來活潑的氣氛，增加用餐的樂趣，促進食慾，因此在用色的配置上，最忌昏暗、深沉的配色，破壞氣氛。
但在顏色的使用上，仍以輕淡為主，過於濃重的色彩，過於刺激視覺，反而不佳。
依使用的目的不同，可撘配不同的色系；廚房講究環境衛生，以白色為主；餐廳講究和諧的用餐氣氛，以明亮的色系為佳。
相關參考資料：
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